КАТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ

КАТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ
ЧТО НУЖНО:
4 картофелины, 1 стакан пшеничной муки, 120 Г сливочного масла, 3 ст. л. молока, 1 ч. л. разрыхлителя,
1 СТ. Л. сахарной пудры, соль на кончике ножа, джем или варенье для подачи.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Картофель вымыть, отварить «в мундире», остудить, очистить и протереть через сито. Муку смешать с разрыхлителем и нарубить со сливочным маслом, после чего смешать с картофельным пюре, солью и сахарной пудрой.
2. В приготовленную смесь влить холодное молоко и замесить тесто.
З. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, вырезать кружки (6 см) и разложить их на застеленном пергаментом противне. Выпекать лепешки 12 мин. при 220°. Подавать с вареньем или джемом.
------------------------------------------------
http://provse-na-svete.blogspot.com/ - Про все на свете - пишу обо всем!!!